素食｜大暑时节，调身调心
佛教养生，重在修心
中医说“调情志”，而佛教讲“修心”。佛教认为，凡事有因果，各人的身体状况与其心理状况、生活习惯及客观环境息息相关，因此调整心态是重要的养生方法，佛教也有“养生先养性，调身先调心”的说法。
如果按以下“四心”来调整心态，不仅能减少生活中的计较、争斗，平顺心情，还能锻炼出高尚的人格。
欢喜心
在顺境中，感受到身心的喜悦；对他人的好事，也随同欢喜。
平常心
所谓“平常心是道”，面对一切好坏、成败，都无耽着计较之心。
慈悲心
与乐曰慈，拔苦名悲。讲的就是能为他人带去快乐，能减少他人痛苦的心。
菩提心
菩提心是成佛的种子，是“为利有情愿成佛”的菩萨发心。
－本日食单－
椒丝腐乳空心菜
丝瓜毛豆汤
西红柿茄丁过水面
荔枝烧仙草
－椒丝腐乳空心菜－
材 料
空心菜250g、腐乳3块、红椒 1/3只、姜末适量、植物油适量、盐适量
做 法
1、空心菜洗干净，分摘成叶子放一个篮沥干，梗放另一个篮沥干
2、 生姜切末，红椒切丝，腐乳用汤匙压烂
3、 热锅入油，炒香姜末，倒进空心菜梗翻炒至颜色加深，倒进空心菜叶继续翻炒至软
4、倒入腐乳继续翻炒
5、加入盐调味并撒上红椒丝翻炒均匀即可
－丝瓜毛豆汤－
材 料
丝瓜1根、毛豆50g、胡萝卜半根、姜1块
、盐、食用油适量
做 法
1、丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切菱形，毛豆剥粒洗净，姜去皮切丝
2、热锅热油加姜丝，放丝瓜炒至软
3、加入胡萝卜迅速翻炒
4、加一大碗开水，加入毛豆，加一勺盐煮2分钟至熟即可
－西红柿茄丁过水面－
材 料
面条200克、长茄子1个、西红柿 1个、盐适量、酱油、水淀粉、油适量
做 法
1、面条煮熟 ，捞入凉水盆里过凉备用
2、茄子切小丁，西红柿去皮切丁
3、热锅入油，加入茄丁小火煸软
4、茄丁变软后捞出备用
5、另起锅入油，放入西红柿丁，放入盐，小火煸到西红柿变碎出汤
6、倒入茄丁翻炒均匀，点入一点水烧开焖一会
7、加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火
8、面条浇上西红柿茄丁卤即可，清爽开胃
－荔枝烧仙草－
材 料
仙草粉50g、水1100ml、荔枝3-5颗、芒果半个、蜜豆20g、椰汁50ml、薄荷叶少许
做 法
1、仙草粉过筛，和水混合搅拌均匀后再次过筛，将混合好的仙草汁放入锅中大火加热，并不断搅拌
2、待仙草汁变得黏稠顺滑，关火将煮好的仙草汁倒入模具中，静置放凉后放入冰箱冷藏
3、将成型的仙草冻切成小块，放入容器中
4、放入准备好的荔枝、蜜豆、芒果，再倒入椰汁，最后用薄荷叶点缀即可
往期回顾
☀藏识
藏识｜您认识灵隐寺中的这几位“小朋友”吗
藏识｜五月十六 道济禅师（济公）圆寂日——如今收拾归来 依旧水连天碧
藏识｜灵隐寺大雄宝殿的国运禄位
藏识｜还源去，无须更远寻——傅大士在杭州的遗迹寻访
☀巡觅
巡觅｜1996年10月摄于灵隐寺药师殿前
巡觅｜灵隐归来勤诵经
巡觅｜佛已了然我心事
巡觅｜20 30 40，三到灵隐，心之所向
☀学处学处｜修福修慧修净土：如法进修，增长智慧，破除烦恼
学处｜为什么要去朝山？
学处｜修福修慧修净土：具足无量功德，清净庄严，谓之净土
学处｜修福修慧修净土：一心念佛，朝向极乐之邦迈进
☀观照观照｜即便是躺平，也要去极乐世界躺啊
观照｜改善自己的命运
观照｜佛法的立脚点在于人生的多苦观
观照｜学佛的人，正信正见
☀开示开示｜印光大师：道济禅师乃大神通圣人，凡夫不可学彼喝酒吃肉
开示｜太虚大师：学佛之简明标准
开示｜虚云老和尚：感果之时安然顺受，毫无畏缩，就叫明因识果
开示｜慈舟法师：一心念佛心转境，十方世界皆弥陀
☀一偈一偈｜《佛说八大人觉经》——无常无我觉④
一偈｜《佛说八大人觉经》——常修少欲觉一偈｜《佛说八大人觉经》——知足守道觉①一偈｜《佛说八大人觉经》——知足守道觉②
☀物语物语｜玉兰——春日无限 玉兰花开山寺中物语｜茶花——不见茶花 怎知春深如海
物语｜海棠——着意寻春春不见，东风吹上海棠梢物语｜七叶树——只为昔时受记莂 今来此地荫人天
☀常识常识｜入世的精神：般若
常识｜五蕴：色、受、想、行、识（上）
常识｜五蕴：色、受、想、行、识（下）
常识｜十二处与十八界
☀素食素食｜是夏天的味道啊
素食｜安心素食好食在
素食｜初伏天，炎炎夏日清凉素
素食｜天气这么热，一起吃素吧
☀分享分享｜阳光洒进了我的心里
分享｜供花四悟
分享｜夏长万物 皆念三宝
分享｜立坚固愿
☀赏析赏析｜镰仓时代佛画：华严五十五所画卷断简
赏析｜南宋佛画：华严三圣图
赏析｜（传）明代唐寅：维摩说法图
赏析｜《华严经》与卢舍那佛法界人中像
☀历史历史｜形成于南朝的佛教义学宗派雏形
历史｜摄论师与十诵律师
历史｜南朝时期佛教与儒、道二教的论辩
历史｜南朝的佛教文学与艺术成就
☀阅读阅读｜丰子恺：作父亲
阅读｜丰子恺：送考
阅读｜丰子恺：送阿宝出黄金时代
阅读｜丰子恺：午夜高楼
☀故事
☀视频视频｜历史珍影 九十多年前西方摄像师眼中灵隐
视频｜太虚大师与杭州灵隐寺的深厚法缘视频｜灵隐七叶树花盛开——华开便见祖师面 叶布还惊帝网张
视频｜云林走读之灵鹫飞来（上）
编辑｜海涛
责编｜妙声
点击文末【阅读原文】
随喜华严法会、供佛斋僧、每月放生